도너츠 가 가운데 구멍이 뚫는 이유는 여러가지 설이 있습니다.
한 네덜란드 항해사가 배를 운전하는데 키를 놓을수가 없는 상태에서
배는 고프고 밥은 먹어야겠고 그래서 빵을 배 키 손잡이에 끼워서 뜯어먹었다고 합니다.
가장 믿을만한 유래는
어느 제빵사가 도너츠 두께만한 빵을 구웠는데
빵이 두껍고 속이 꽉차서인지 가운데 부분은 익지 않았다고 합니다.
가운데를 익히면 겉부분이 타버려서 먹을 수 없고 결국 제빵사는
도너츠의 가운데 부분을 때어내고 빵을 구웠더니 골고루 잘 익었답니다.
이 것이 도너츠 구멍이 생겨난 이유이고 이후에도 모든 도너츠 요리사들은
도너츠는 가운데 구멍을 뚫어 튀기는 것이라고~~~
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