지방이 뜨거운 숯불에 떨어지면
다환방향족탄화수소(PAHs)라는 발암 물질이 생긴다.
이 물질이 연기속에 포함돼 밖으로 나와
불판 위에 놓인 고기를 감싸면
발암 물질이 고기 표면에 그대로 묻는다.
이종고리 아민과 다환방향족탄화수소는 유전자를 손상시키고
대장, 유방, 전립선, 림프계 속에서
암 성장을 촉진하는 것으로 알려져 있다.
| 번호 | 제목 | 등록일 |
| 1551 |
딸이 많은 집이 아들이 많은 집보다 더 행복하다?
 |
2015-09-23 |
| 1550 |
노화억제, 수명연장을 시키는 단백질의 작동원리 최초발견?
|
2015-09-23 |
| 1549 | 국가별 최고부호와 로빈후드지수 | 2015-09-23 |
|
고기를 구을때 발암 물질이~~~?
|
2015-09-22 |
| 1547 |
수삼-백삼-홍삼- 구별할 줄 아세요?
|
2015-09-22 |
| 1546 | 왜 인삼은 6년근을 최고로 칠가? | 2015-09-22 |
| 1545 |
삶은 달걀을 생계란으로 바꾼다?
|
2015-09-22 |
| 1544 |
집을 남향으로 짓는 이유
|
2015-09-22 |
| 1543 |
빈혈진단방법-- 참 쉽~죠?
|
2015-09-21 |
| 1542 |
절대평가와 상대평가의 차이점?
|
2015-09-21 |
