같은 음식이라도 나이프와 포크, 숟가락 등

비싼 제품을 사용해 먹으면 더 맛있게 느껴진다는 연구결과가 나왔다.

영국 옥스퍼드대 연구팀이 스코틀랜드 에든버러에 있는 한 호텔 레스토랑에서
절반으로 나눠 한 그룹에는 일반 식당에서 쓰는 커틀러리를 주고

나머지 그룹에는 무게가 3배인 비싼 커틀러리로 식사하게 했다.

식사 이후 맛에 대한 소감을 묻자 ?

무거운 커틀러리를 사용한 그룹의 만족도가

보통 무게의 커틀러리를 사용한 그룹보다 10% 더 높은 것으로 나타났다.

또 이 요리에 얼마의 금액을 내도 좋다고 생각하느냐는 질문에는

무거운 커틀러리를 쓴 그룹이 제시한 액수가 15%나 많았다.
즉 고급 커틀러리를 사용하는 것으로

고객은 요리를 더 맛있게 느껴 크게 만족한다는 것.